為什么白酒沒有氣啤酒有氣?

先說白酒為什么沒有泡泡。 中國人雖然傳統(tǒng)上都愛喝白酒，但其實白酒的釀造工藝，最早也就是明朝才最終確立下來，也就是先將大米、糯米或者高粱等植物，經過酒曲發(fā)酵之后，得到的原漿酒，再經過蒸餾得到。此前，中國人喝的酒，主要就是米酒和黃酒。將米酒經過蒸餾之后，可以得到酒精度提高后的白酒。我們知道，蒸餾工藝其實就是把酒精及水，汽化之后再液化，當然一些氣味分子也隨著進去了，那么在這個過程中，原來溶解在原漿酒中的那些氣體，早就在酒精蒸發(fā)之前，就已經跑掉了，那么，最終得到的白酒，又怎么會有這些氣體呢？空氣當中的主要分子，氮氣、氧氣、稀有氣體等等，溶解度都不大，即使有少量溶進去了，也不會產生明顯的氣泡。 啤酒為什么有氣泡？ 首先要確定，氣泡是什么。酒的形成過程有兩步，一是糖化，二是發(fā)酵。所謂糖化，就是一些多糖類物質轉化成葡萄糖，這個轉化方式就多了，而啤酒幾乎都不怎么需要轉化，因為麥芽當中含有大量單糖，并且自身的酶也很容易催化出單糖。發(fā)酵過程，反應方程式是這樣的——C6H12O6 ----> 2C2H5OH 2CO2一分子的葡萄糖，可以反應出兩分子的乙醇和兩分子的二氧化碳。這個時候我們就可以看到了，酒在形成過程中，就是會產生二氧化碳的。 我們要對比的，其實不是啤酒和白酒，而是啤酒和其他的原漿酒，比如葡萄酒、米酒等等，為什么常見的這些酒都沒有氣泡？這其實從根本上說，是工藝的問題。比如葡萄酒，的確大多數(shù)葡萄酒都沒有氣泡，但是著名的香檳，卻是一種典型的氣泡酒。如果釀造過葡萄酒的人都知道，要留出一個口，讓產生的二氧化碳可以跑出去，反之，不這么做的話，氣體就可以留在其中了。啤酒就是這么個原理，不過為了讓氣泡更多，很多啤酒還會額外再打入一些二氧化碳。

啤酒可以裝在塑料瓶里嗎?

答：啤酒不能用塑料瓶裝。 因為啤酒中含有二氧化碳氣體，如果使用塑料瓶裝，會因為氣體泄漏使啤酒變質，同時，塑料瓶不如玻璃瓶結實，易受壓破裂，并會釋放有害化學物質影響啤酒品質和健康。 而玻璃瓶對氣體隔離和密封性能較好，能夠保證啤酒質量和口感，也更容易回收和循環(huán)利用。 除了使用玻璃瓶，啤酒還可以使用鋁罐和不銹鋼桶等包裝材料。 鋁罐具有良好的氧氣屏障性能，是保證啤酒質量的最佳選擇，同時具有便攜性和可回收性。

夏季喝啤酒最好，清爽、解暑、利尿，開瓶后的啤酒最好一次性喝完，啤酒可以放在塑料瓶里，擰緊瓶蓋，可以存放一兩天，不能長時間存放。

啤酒不能長期存放在塑料瓶中，因為塑料瓶不夠堅固，容易變形、滲漏和產生異味，同時也會影響啤酒的口感和質量。一些廉價的塑料瓶可能含有對人體有害的化學物質，如果長時間存放啤酒，這些化學物質可能會滲入到啤酒中，對人體健康造成危害。 相比之下，玻璃瓶是啤酒最常見的包裝方式之一，因為玻璃瓶密封性好、質感高，不會對啤酒的口感和質量產生不良影響。不過，即使是玻璃瓶包裝的啤酒，也需要注意存儲和保鮮，避免受潮、曝光、高溫等因素影響啤酒的質量和口感。 總之，為了保證啤酒的口感和質量，建議選擇正規(guī)渠道銷售的啤酒，避免購買劣質產品，同時按照產品包裝上的存儲和保鮮要求來妥善存放和使用啤酒。

不可以。 啤酒里含有酒精等成份，而塑料瓶中的塑料屬于物，這些物對人體有害，根據(jù)相似相容的原則這些物會溶于啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的質攝入體內，從而對人體造成危害。 裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的。 普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是制造玻璃的原料里含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質造成的，不過不是二價鐵離子，而是三價鐵離子。 啤酒中重要的原料之一是啤酒花，它賦予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的，在陽光中紫外線的作用下會分解，產生不愉快的“陽光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應發(fā)生，不過棕色瓶的效果要好于綠色。市面上有無色透明瓶裝的啤酒，生產中加入的酒花是經處理過的。

不可以。 1、因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機物，這些有機物對人體有害。 2、一般的啤酒是不能用透明包裝的，因為酒花會在陽光作用下發(fā)生反應，影響口感。 3、啤酒包裝要求絕氧，使用軟包裝不能采用抽真空的絕氧技術。

啤酒不可以裝在塑料瓶中，啤酒中還有酒精等有機成分，裝入塑料瓶里會影響酒質，也會影響口感。 啤酒在塑料瓶中比在玻璃瓶中更容易沒氣兒，口味也會變平淡。

不可以。 用塑料瓶裝啤酒會影響啤酒的口味。塑料比玻璃滲透性強（玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳）。也就是說，啤酒（或其他軟飲料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”，變得口味平淡，因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處，它沒味道，不會和裝在里面的東西發(fā)生化學反應。引用《玻璃生活》的話：“用玻璃器皿吃喝可以嘗到食物和飲料的最本真的味道。” 而塑料則充滿了化學成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的啤酒。 比如聚酯塑料容器在制造時，經常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。在室溫或低于室溫的溫度下，飲料中的銻含量對人體無害，一旦溫度升高，銻含量也會升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，飲料在不密封的倉庫里放了幾個月，其中的銻含量就大大超出標準。

不可以 首先，由于啤酒在生產過程中需經高溫消毒，要求酒瓶可耐高溫300攝氏度左右，而對溫度的敏感正是塑料致命的缺點。 其次，啤酒包裝時要隔絕氧氣，保證口味，通過抽真空，把氧氣逼出來，塑料瓶不便抽“真空”。最重要的一點，啤酒含有酒精等有機成分，塑料屬于有機物對人體有害，能融于啤酒中，飲用這樣的啤酒時候，也將這些有毒的有機物攝入了體內，對人體造成危害。還有就是廠家的成本問題，玻璃啤酒瓶成本大約5毛左右，塑料酒瓶成本要1元左右，而且不能反復使用，成本太高，因此啤酒廠家普遍使用玻璃瓶包裝。

切巴特烈性啤酒多少度?

酒精度4.4，整體感覺挺一般，沒氣和泡沫喝不太習慣。1.25升塑料瓶，螺旋蓋，說實話，這種包裝還是比較方便的，但是這款酒很奇怪，麥芽濃度11，但是喝起來二氧化碳氣體含量很低，也沒什么氣體和泡沫。 除了瓶子挺方便，價格7.9買的，其他真是不太滿意，也許我喝不慣吧。

為什么啤酒不用塑料瓶裝?

原因有三點： 1、啤酒中的酒精等物質會與塑料瓶中的有機物質相容，使得啤酒中含有對人體有害的物質。 2、用塑料瓶來裝啤酒的話，因為阻隔性有限，容易導致瓶內的啤酒氧化，還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好，而且耐壓，所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。 3、啤酒灌裝后，都需要經過“巴氏殺菌”，以保證啤酒質量，并延長保質期。塑料包裝可能無法耐受巴氏殺菌。 啤酒除了玻璃瓶包裝外，還有易拉罐包裝。易拉罐作為一種輕質包裝，因其密封、避光性能都極佳，而且更加安全、便攜、環(huán)保，正逐漸成為啤酒包裝的主流。

塑料比玻璃滲透性強（玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳）。也就是說，啤酒（或其他軟飲料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”，變得口味平淡，因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處，它沒味道，不會和裝在里面的東西發(fā)生化學反應。 而塑料則充滿了化學成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時，經常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。